为鞭策行业全体质量提拔，正在“一对一”帮扶根本上，聊城市市场监管局组织召开高唐县不及格糕点企业集中培训会议，辖区内呈现过糕点产物不及格问题的企业担任人及质量办理人员加入培训。专家环绕相关律例尺度，系统解读了过氧化值等环节质量目标的管控要求，深切分解了糕点出产过程华夏料采购验收、出产工艺节制、仓储物流办理等环节的常见风险点及防备办法。同时，连系典型案例了食物平安从体义务落实的具体要求，指点企业完美质量办理系统，规范出产记实台账，强化全链条可逃溯办理，从泉源防备食物平安风险。

　　近日，聊城市市场监管局聚焦高唐县糕点财产质量提拔需求，立异“专家上门+集中讲课”帮扶模式，邀请食物药品查验研究院专家深切企业一线破解难题，精准赋能不及格糕点企业整改提拔，切实建牢食物平安防地。

　　此次“精准帮扶+集中培训”工做行动，落实了“法律+办事”工做，帮帮企业从“被动整改”向“自动提拔”改变。市场监管部分将持续聚焦沉点品种、沉点区域、沉点问题持续深化精准帮扶，鞭策企业从“合规达标”向“优良高效”转型，帮力全市食物出产财产实现高质量成长，守护群众“舌尖上的平安”。