铜梁:节前专项查抄 让“农家宴”成为“安心餐
发布时间:
2025-09-26 05:31
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国庆、连日来,铜梁区市场监视办理局开展节前农村家宴专项查抄,进一步加强农村集体会餐食物平安办理,保障群众会餐平安。正在庆隆镇同康村,法律人员对一场预定有30桌餐食的“一条龙”家宴进行现场查抄。正在姑且搭建的灶台前,法律人员细心查对家宴办事存案证、从业人员健康证和培训证,并沉点查抄食物加工、食材新颖度、餐饮具卫生环境等。针对查抄发觉的问题,同时,指点其通过线上完成宴席存案,实现消息集中办理、风险提前预警。“接下来,我们将持续加大节前和节日期间的查抄力度,督促相关义务人严酷落实食物平安从体义务,峻厉查处食材来历不明、加工操做不规范等违法违规行为,建牢农村家宴食物平安防地,安心。”铜梁区市场监视办理局相关担任人暗示。
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